Biscuits frigidaire au chocolat

90 24 portions de 2 biscuits (34 g) chacune
Recette de
4
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

24 portions de 2 biscuits (34 g) chacune

Ces biscuits contiennent un ingrédient secret : du pouding instantané au chocolat – ce qui les rend moelleux à souhait. Un vrai délice!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la farine, la préparation pour pouding et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Incorporer l'œuf, le chocolat et la vanille. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant, jusqu'à homogénéité.
  • Diviser la pâte en deux. Façonner chaque moitié de pâte en une bûche de 6 po. Rouler chaque bûche dans les perles multicolores pour bien l'enrober. Envelopper chaque bûche dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.
  • Chauffer le four à 350 °F. Couper chaque bûche en 24 tranches. Disposer, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
  • Cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement fermes au toucher. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Propos culinaires

Pour obtenir un résultat parfait, ne remplacez pas le beurre par de la margarine dans les recettes de biscuits, car la pâte s'étendrait trop sur la plaque pendant la cuisson.

Savoir-faire Conserver les biscuits

Les sacs en plastique refermables et les contenants en plastique hermétiques aideront à garder la fraîcheur de vos biscuits plus longtemps. Les contenants en métal conviennent également si le couvercle se ferme hermétiquement. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les mettre dans un contenant de conservation. Conservez les biscuits croustillants et les biscuits tendres dans des contenants séparés, sinon les biscuits croustillants ramolliront.

Portions

  • 24 portions de 2 biscuits (34 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 2 biscuits (34 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 30mg
Sodium 160mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 1g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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