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Biscuits galaxie

03:12:00 34 portions de 1 biscuit chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
3
h
12
min
Portions

34 portions de 1 biscuit chacune

Ces savoureux biscuits vous amèneront au septième ciel! Marbrés de bleu et de violet, ils sont tout simplement étincelants.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre, le sucre, la préparation pour pouding et l’œuf dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout. Diviser la pâte en 2 portions égales.
  • Mettre 1 portion de pâte dans un bol moyen; colorer du colorant alimentaire bleu. Envelopper de pellicule plastique. Répéter cette étape dans un autre bol moyen avec une deuxième portion de pâte et le colorant alimentaire mauve. Réfrigérer les portions de pâte 1 h.
  • Mettre la pâte bleue entre deux feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées; abaisser en un rectangle de 10 x 7 po. Répéter cette étape avec la pâte mauve; déposer sur le rectangle de pâte bleue. Rouler, en commençant par un côté long du rectangle, en un cylindre serré. Envelopper de pellicule plastique. Congeler 1 h.
  • Chauffer le four à 350 ºF. Déballer la pâte; couper en 34 tranches d’environ 1/4 po d’épaisseur. Disposer, à 2 po d’intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Parsemer des étoiles et des perles.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir 2 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Savoir-faire Conserver les biscuits

Conservez les biscuits refroidis dans un contenant hermétique à température ambiante 1 semaine tout au plus. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les 1 mois tout au plus. S’ils sont congelés, laissez-les décongeler au réfrigérateur avant de les servir.

Portions

  • 34 portions de 1 biscuit chacune

Information nutritionnelle

Portion 34 portions de 1 biscuit chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 115mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 8g
Protéines 1g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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