Biscuits-gâteaux à la lime

51 32 portions de 1 biscuit-gâteau (26 g) chacune
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Prêt en
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Portions

32 portions de 1 biscuit-gâteau (26 g) chacune

Vous cherchez une petite douceur à servir avec le thé ou le café? Essayez ces jolis petits biscuits aux allures de gâteau garnis d'une délicieuse crème à la lime.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Préparer la pâte à gâteau selon le mode d'emploi, en réduisant la quantité d'eau à 3 c. à soupe. Ajouter la préparation pour pouding, 1 c. à soupe du zeste de lime et 3 c. à soupe du jus de lime. (La pâte sera très épaisse.) Déposer 64 monticules de pâte, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé, en utilisant environ 1 c. à soupe de la pâte pour chacun. Saupoudrer uniformément le reste du zeste de lime sur la moitié des monticules.
  • Cuire de 14 à 16 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 2 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le fromage à la crème, le sucre et le reste du jus de lime jusqu'à homogénéité.
  • Étaler 1 c. à thé du mélange de fromage à la crème sur la moitié inférieure de chaque biscuit nature; couvrir du reste des biscuits, côté zeste vers le haut.

Substitut

Préparez la recette avec 2 c. à soupe du zeste et 1/3 t du jus de 2 citrons.

Savoir-faire Conservation

Conservez les biscuits-gâteaux au réfrigérateur dans un contenant hermétique 3 jours tout au plus.

Portions

  • 32 portions de 1 biscuit-gâteau (26 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 32 portions de 1 biscuit-gâteau (26 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 20mg
Sodium 110mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 13g
Protéines 1g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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