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  1. Biscuits mexicains au chocolat

Biscuits mexicains au chocolat

02:10:00 29 portions de 2 biscuits chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
2
h
10
min
Portions

29 portions de 2 biscuits chacune

Ces délicieux biscuits au chocolat, faits de fromage à la crème et de noix, plairont assurément à toute la maisonnée.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et 1/2 t du cacao. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le beurre, la vanille et 1 1/2 t du sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter les noix; bien mélanger.
  • Réfrigérer 1 h.
  • Chauffer le four à 350 °F. Façonner la pâte en 58 boules de 1 1/4 po; disposer, à 1 po d’intervalle, sur des plaques à pâtisserie.
  • Cuire de 15 à 18 min ou jusqu’à ce que le pourtour des biscuits soit ferme. Laisser refroidir 1 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Passer le dessus des biscuits, un à la fois, dans le reste du sucre à glacer; saupoudrer du reste du cacao.

Substitut

Préparez la recette avec des pacanes hachées.

Prenez de l'avance

Ces biscuits tendres peuvent être cuits à l’avance. Préparez la recette comme indiqué, mais sans passer les biscuits dans le reste du sucre et sans les saupoudrer du cacao. Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante 1 semaine tout au plus. Ou encore, congelez-les 1 mois tout au plus. Si les biscuits ont été congelés, laissez-les décongeler toute une nuit. Passez les biscuits dans le reste du sucre à glacer, puis saupoudrez-les de la poudre de cacao au moment de les servir.

Portions

  • 29 portions de 2 biscuits chacune

Information nutritionnelle

Portion 29 portions de 2 biscuits chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 130mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 8g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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