Biscuits « mitaines » au gingembre

62 34 portions de 1 biscuit (30 g) chacune
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20
min
Prêt en
1
h
2
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Portions

34 portions de 1 biscuit (30 g) chacune

Voici revenu le temps des biscuits de pain d'épices! Le secret de notre version de ces douceurs de Noël? Le pouding au caramel écossais. Mettez toute la famille à contribution pour décorer ces jolis biscuits!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger au batteur le beurre, la cassonade et la préparation pour pouding dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer les œufs. Mélanger le reste des ingrédients, sauf le sucre coloré et le glaçage. Ajouter graduellement au mélange de pouding, en battant bien après chaque ajout. Réfrigérer 15 min.
  • Chauffer le four à 350 °F. Mettre la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé ou ciré; abaisser la pâte à 1/4 po d'épaisseur. Découper en forme de mitaines avec un emporte-pièce de 3 ou 4 po. Abaisser les restants de pâte, au besoin. Disposer, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés. Laisser reposer 3 min; mettre sur des grilles. Laisser refroidir complètement. Décorer du sucre coloré et du glaçage.

Variante

Faites des biscuits festifs de n'importe quelle forme, selon vos goûts!

Portions

  • 34 portions de 1 biscuit (30 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 34 portions de 1 biscuit (30 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 115mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 20g
Protéines 1g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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