Biscuits sablés au fromage bleu

110 25 portions de 2 biscuits sablés chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

25 portions de 2 biscuits sablés chacune

En plus d’être délicieux, ces biscuits sablés peuvent compléter à merveille un plateau de fromages et de fruits.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre et la vinaigrette. Mélanger au batteur le beurre et la vinaigrette dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement le mélange de farine, en battant bien après chaque ajout.
  • Diviser la pâte en deux; façonner chaque moitié en rouleau de 6 1/4 po. Presser chaque rouleau pour former un rectangle à quatre côtés plats. Envelopper chaque prisme rectangulaire dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.
  • Chauffer le four à 350 °F. Couper chaque prisme rectangulaire en 25 tranches de 1/4 po d'épaisseur. Disposer à 1 po d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
  • Cuire les biscuits sablés de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que leurs bords soient dorés. Laisser refroidir 2 min sur les plaques à pâtisserie. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Présentation suggérée

Accompagnez ces biscuits sablés de votre fromage et de vos fruits séchés ou frais préférés.

Portions

  • 25 portions de 2 biscuits sablés chacune

Information nutritionnelle

Portion 25 portions de 2 biscuits sablés chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 120mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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