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  1. Biscuits-tartelettes en ballon de football

Biscuits-tartelettes en ballon de football

02:15:00 24 portions de 1 biscuit chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
15
min
Portions

24 portions de 1 biscuit chacune

Célébrez la victoire de votre équipe de football préférée avec ces délicieux biscuits! Garnis de fromage à la crème et de pacanes, ils sont parfaits pour les jours de match.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Passer le fromage à la crème, le beurre, la farine, la poudre de cacao et 2 c. à soupe de la cassonade au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce que le mélange forme une boule qui se détache de la paroi du récipient. Mettre dans un bol. Réfrigérer 1 h ou jusqu’à ce que la pâte soit froide.
  • Chauffer le four à 350 °F. Diviser la pâte en 24 boules; mettre 1 boule dans chacun des 24 moules à mini-muffins vaporisés d’un enduit à cuisson. Presser la pâte au fond et sur les côtés des moules pour former des coquilles.
  • Battre l’œuf au fouet dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter la vanille et le reste de la cassonade; bien mélanger. Incorporer les pacanes; verser ce mélange dans les coquilles de pâte, en les remplissant aux 3/4 environ.
  • Cuire 25 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir 5 min avant de démouler sur des grilles. Laisser refroidir complètement.
  • Faire fondre le chocolat blanc selon le mode d’emploi; transférer dans un sac en plastique refermable. Couper un des coins inférieurs du sac. Presser le sac pour tracer des lignes sur les biscuits, comme sur la photo.

Remarque

Pour une belle présentation, utilisez une poche à douille munie d’un embout no2 pour tracer les lignes sur les biscuits, comme indiqué.

Savoir-faire Ramollir le fromage à la crème

Mettez la quantité mesurée de fromage à la crème dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité ÉLEVÉE 10 secondes ou jusqu’à ce que le fromage ramollisse légèrement.

Portions sages

Équilibrez vos choix alimentaires tout au long de la journée afin de pouvoir savourer un de ces délicieux biscuits.

Utilisez votre batteur

Vous n’avez pas de robot culinaire? Utilisez votre batteur électrique. Mélangez au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajoutez la farine, la poudre de cacao et 2 c. à soupe de la cassonade; bien mélanger. Réfrigérez la pâte 1 h ou jusqu’à ce qu’elle soit froide. Poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 24 portions de 1 biscuit chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 biscuit chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 25mg
Sodium 55mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 10g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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