Boeuf haché rissolé en quantité

60 8 tasses
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

8 tasses

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ce qu'il faut faire

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  • Faire rissoler la viande dans un faitout ou dans une grande poêle profonde; l'égoutter. Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire 15 minutes, en remuant de temps à autre. Égoutter.
  • Étaler le mélange à la viande sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé; congeler 1 heure ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Défaire en morceaux.
  • Mettre des portions équivalant à un repas dans des sacs refermables pour congélateur; sceller les sacs. Congeler pendant 3 mois au plus. Décongeler avant d'utiliser le boeuf comme désiré.

Comment faire décongeler

Faites décongeler la viande au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Ou encore, mettez-la dans un bol allant au micro-ondes et décongelez-la au micro-ondes.

Portions

  • 8 tasses

Information nutritionnelle

Portion 8 tasses
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 75mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 26g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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