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  1. Bol de jaquier façon burrito

Bol de jaquier façon burrito

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Essayez notre recette végétarienne, qui offre les mêmes apparence et texture que la viande rouge, tout en étant remplie de riz, de jaquier, de haricots, de tomates, de maïs, d’avocat et de fromage râpé.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le riz selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel, et en remplaçant 1/4 t de l’eau par 1/4 t de vinaigrette. Entre-temps, retirer et jeter le noyau et les gousses du jaquier. Hacher grossièrement le jaquier.
  • Mettre le jaquier haché dans une grande poêle, cuire à feu mi-vif 5 min ou jusqu’à ce que le dessous des morceaux de jaquier soit doré. Ajouter les haricots et la salsa; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux de 6 à 8 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Mettre le riz dans quatre bols peu profonds; garnir du mélange de jaquier et des autres ingrédients.

Savoir-faire Couper des jaquiers

Le noyau du jaquier est ligneux et dur, donc il faut le jeter. Le jaquier en conserve est généralement de forme triangulaire. Coupez les sections centrales dures des gousses, puis utilisez les parties tendres et charnues.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 15mg
Sodium 990mg
Glucides 72g
Fibres alimentaires 12g
Sucres 23g
Protéines 14g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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