Bol de nouilles au bœuf

30 4 portions de 2 tasses (500 mL)
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min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 mL)

Un mélange éclair de vinaigrette et de sauce teriyaki ajoute une saveur d'inspiration asiatique.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, en ajoutant le brocoli et les carottes à l'eau de cuisson durant les 2 min de cuisson des pâtes. Égoutter le mélange de pâtes.
  • Entre-temps, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; rissoler jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous côtés, en remuant de temps à autre. Incorporer la vinaigrette, la sauce teriyaki et le gingembre; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant de temps à autre.
  • Mettre le mélange de pâtes dans un grand bol de service. Ajouter le mélange de viande; remuer légèrement.

Une touche d'éclat

Pour donner du croquant, parsemez de 1/2 tasse d'arachides juste au moment de servir.

Substitut

Remplacez le gingembre moulu par 1 c. à soupe de gingembre frais râpé.

Substitut

Vous pouvez utiliser 4 tasses de vos pâtes courtes ou 300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de vos pâtes longues préférées dans cette recette.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 mL)

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Ce bol de pâtes chaudes est une excellente source de vitamine A grâce au brocoli et aux carottes.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 mL)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 540
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 1455mg
Glucides 68g
Fibres alimentaires 6g
Protéines 36g
   
Vitamine A 140 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 45 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:47422v0fc:91753

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