Bol de nouilles au bœuf et au brocoli

20 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
4.3
(12) 10 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Vite faites et vite favorites, ces nouilles vous sauveront la vie les soirs pressés de semaine.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les pâtes dans une grande casserole en suivant les directives sur l'emballage. Entre-temps, faire chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une grande poêle antiadhésive, puis y mettre le bœuf, le brocoli et les carottes; cuire en remuant pendant 4 min. ou jusqu'à ce que la viande soit dorée.
  • Ajouter le bouillon, la sauce hoisin, la vinaigrette et le gingembre; mélanger. Couvrir. Réduire le feu à moyen-faible; laisser mijoter 3 min. ou jusqu'à ce que les légumes soient juste croquants, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes; les retourner à la casserole. Ajouter le mélange de viande; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Garnir avec 3 cuillerées à soupe d'arachides hachées au moment de servir.

Substitut

Au lieu du brocoli et des carottes, utilisez les légumes frais que vous avez sous la main, par exemple des poivrons ou des oignons.

Portions

  • 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 590
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 55mg
Sodium 900mg
Glucides 70g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 4g
Protéines 37g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 40 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • jocelyne_samson |

    Tres bon. La sauce hoisin y est pour quelque chose. Parfait pour un souper de semaine.

  • valp |

    Très, très bon, la sauce hoisin rehausse le goût!!

  • cxhebert |

    Excellent, c'est une des favorite des enfants. J'ai remplacé la sauce hoisin par de la sauce soya.

K:52769v0fc:105466

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