Bombe aux canneberges

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Prép.
20
min
Prêt en
24
h
20
min
Portions

12

Gelée de canneberge, fromage à la crème et garniture fouettée : c'est tout ce qu'il vous faut pour créer cette mousse légère et fruitée. En l'alternant avec des étages de biscuits au chocolat écrasés, vous obtiendrez un spectaculaire dessert sans cuisson!

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ce qu'il faut faire

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  • Dissoudre dans un grand bol 2 pqt (85 g chacun) de poudre pour gelée Jell-O à la canneberge, ou autre saveur de couleur rouge, dans 1 tasse d'eau bouillante. Incorporer 2 pots (250 g chacun) de tartinade au fromage à la crème Philadelphia en battant au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement la gelée dissoute en battant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Ajouter 1 pot (1 L) de garniture fouettée Cool Whip et quelques cuillerées de Sauce aux canneberges et au brandy*. Verser dans un bol de 3 L tapissé d'une pellicule de plastique.
  • Mélanger 30 biscuits Oreo écrasés finement avec 1/4 tasse de beurre fondu. Parsemer sur le dessus de la gelée. Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain. Démouler sur une assiette de service; retirer la pellicule de plastique. Garnir de biscuits Oreo écrasés additionnels ou arroser de chocolat blanc Baker's fondu.

*Sauce aux canneberges et au brandy

DÉPOSER 4 tasses de canneberges fraîches ou surgelées dans un plat de 13 x 9 pouces. Saupoudrer uniformément de 2 tasses de sucre.

COUVRIR et cuire au four à 300 °F pendant 1 heure. Retirer du feu. Remuer délicatement, puis incorporer 1/3 tasse de brandy ou de jus d'orange. Déposer dans des bocaux ou des plats de service. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
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L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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