Bouchées au crabe et au concombre

30 10 portions de 3 tranches de concombre garni (66 g) chacune
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10 portions de 3 tranches de concombre garni (66 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le produit de fromage, la coriandre, le jus et le zeste de la lime et la sauce au piment fort dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Incorporer délicatement la chair de crabe au mélange. Réfrigérer 15 minutes.
  • Entre-temps, couper les extrémités du concombre. Couper le concombre en 30 tranches d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
  • Garnir les tranches de concombre du mélange de chair de crabe et de quartiers de tomate.

Substitut

Vous pouvez remplacer la chair de crabe en conserve égouttée et émiettée par 120 grammes de simili-chair de crabe hachée.

Prenez de l'avance

Préparez le mélange de chair de crabe, tranchez le concombre et coupez les tomates en quartiers; réfrigérez ces ingrédients dans des contenants hermétiques distincts pendant au plus 2 heures. Garnissez les tranches de concombre du mélange de chair de crabe et de quartiers de tomate juste avant de servir.

Une touche d'éclat

Vous rehausserez la saveur de ces bouchées tout en leur donnant du croquant en les parsemant de tranches d'amande grillées au moment de servir.

Portions

  • 10 portions de 3 tranches de concombre garni (66 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Régalez sainement votre famille et vos amis avec ces bouchées délicieuses.

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 3 tranches de concombre garni (66 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 45
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 20mg
Sodium 110mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:61519v0fc:136576

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