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Bouchées d’abricot au fromage et au balsamique

00:50:00 15 portions de 4 bouchées chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

15 portions de 4 bouchées chacune

Ces hors-d’œuvre des plus savoureux feront un tabac lors de votre prochaine réception. Parions qu’ils ne feront pas long feu!

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  • Couvrir de papier d’aluminium une plaque à pâtisserie; vaporiser d’un enduit à cuisson. Chauffer le beurre et le sucre dans une petite poêle à feu mi-vif jusqu’à ce que le beurre fonde, en remuant souvent. Ajouter les noix; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien enrobées du sirop de sucre, en remuant constamment. Étaler en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée; laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, porter le vinaigre à ébullition dans une petite casserole à feu mi-vif; cuire de 6 à 7 min ou jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger le fromage à la crème et le gorgonzola jusqu’à homogénéité; étaler sur les abricots. Parsemer des noix; arroser du vinaigre.

Portions sages Portions sages

Savourez des hors-d’œuvre lors d’occasions spéciales, mais en surveillant la taille des portions pour éviter de consommer trop de calories.

Substitut Substitut

Remplacez le vinaigre balsamique cuit par une glace balsamique du commerce.

Substitut Substitut 

Remplacez le gorgonzola par du fromage bleu émietté.

Substitut Substitut 

Préparez la recette avec 1 t de produit de fromage à la crème Philadelphia Ciboulette et oignon.

Portions

  • 15 portions de 4 bouchées chacune

Information nutritionnelle

Portion 15 portions de 4 bouchées chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 115mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 13g
Protéines 3g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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