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  1. Bouchées de choux-fleurs garnies

Bouchées de choux-fleurs garnies

00:40:00 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette par
3.0
1 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Vous adorez les pommes de terre au four garnies, mais vous voulez quelque chose de moins riche en féculents? Une petite quantité de panure entre dans la composition des bouquets de chou-fleur croustillants de cette variante à cuire sur une plaque à pâtisserie. C’est le meilleur de la nourriture de bar! Savourez-les lors des soirées de match ou comme accompagnement amusant en regardant un film.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 450 °F.
  • Vaporiser une plaque à pâtisserie à rebords d’un enduit à cuisson. Battre au fouet l’œuf et le sel d’ail dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Mettre la chapelure dans un autre bol moyen.
  • Tremper le chou-fleur, quelques bouquets à la fois, dans le mélange d’œuf, puis dans la chapelure, en les retournant pour bien les enrober de chaque ingrédient; étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire de 17 à 20 min ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré, en le retournant après 10 min. Entre-temps, mélanger la crème sure le lait jusqu’à homogénéité.
  • Parsemer le chou-fleur du fromage, puis des miettes de bacon. Cuire 3 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde.
  • Arroser du mélange de crème sure; parsemer de l’oignon.

Plaisir en famille

Préparez la recette sans bacon. Plutôt, agrémentez ces croque-en-doigts de vos garnitures à tacos préférées, comme de la salsa ou de la laitue déchirée, au moment de servir.

Raccourci

Gagnez du temps en achetant des bouquets de chou-fleur précoupés dans l’allée des fruits et des légumes de votre épicerie pour préparer cette recette.

Portions

  • 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 75mg
Sodium 590mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 13g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 8 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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