Bouchées de fudge à l'érable et aux noix

135 24 portions de 1 bouchée (36 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
2
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Portions

24 portions de 1 bouchée (36 g) chacune

On croirait que ces délicieuses bouchées proviennent d'une confiserie haut de gamme! Pourtant, elles coûtent moins cher, car on les prépare à la maison en 15 minutes seulement.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Tapisser de papier d'aluminium un moule carré de 8 po, en laissant dépasser le papier des côtés. Chauffer le chocolat blanc, le beurre et le sirop d'érable dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 2 min ou jusqu'à ce que le beurre fonde; remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène.
  • Ajouter la préparation pour pouding; fouetter 2 min. Ajouter le sucre à glacer, 1 t à la fois, en remuant après chaque ajout jusqu'à homogénéité. Incorporer la moitié des noix; presser dans le moule. Garnir du reste des noix; presser dans le fudge avec le dos d'une cuillère pour qu'elles restent en place.
  • Utiliser les poignées de papier pour démouler le fudge avant de le couper en carrés.

Remarque 

Vous pourriez avoir de la difficulté à incorporer la dernière tasse de sucre à glacer. N'hésitez pas à utiliser vos mains propres pour la « pétrir » dans le mélange de chocolat jusqu'à ce que celui-ci soit homogène.

Savoir-faire Conservation

Conservez les morceaux de fudge entre des feuilles de papier sulfurisé, dans un contenant hermétique, au réfrigérateur pendant 2 semaines tout au plus.

Portions

  • 24 portions de 1 bouchée (36 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 bouchée (36 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 85mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 25g
Protéines 1g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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