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  1. Bouchées de patate douce

Bouchées de patate douce

00:35:00 8 portions de 2 tranches de patate garnies chacune
Recette par
1
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Prép.
10
min
Prêt en
35
min
Portions

8 portions de 2 tranches de patate garnies chacune

Profitez des produits de saison pour préparer ces savoureuses bouchées de patate douce lors de votre prochaine réception. Cassonade, cannelle, guimauves et pacanes donnent une saveur irrésistible à ces hors-d’œuvre incomparables. Vous verrez comme ils feront fureur!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Couper une fine tranche aux extrémités de chaque patate; jeter ces tranches. Couper chaque patate parée en 8 tranches; étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  • Cuire 15 min. Entre-temps, mélanger le beurre, la cassonade et la cannelle jusqu’à homogénéité.
  • Retourner les patates; les badigeonner du mélange de beurre. Cuire 10 min de plus.
  • Retirer les patates du four. Chauffer le gril du four. Garnir chaque tranche de patate d’une moitié de guimauve, côté coupé vers le bas.
  • Griller, à 4 po de la source de chaleur, de 45 secondes à 1 min ou jusqu’à ce que les guimauves soient dorées.
  • Garnir les guimauves des pacanes. Utiliser le dos d’une cuillère pour les y enfoncer et aplatir les guimauves.

Substitut

Remplacez la cannelle par des épices pour tarte à la citrouille.

Portions

  • 8 portions de 2 tranches de patate garnies chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 2 tranches de patate garnies chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 40mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 8g
Protéines 1g
   
Vitamine A 130 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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