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  1. Boules aux biscuits « boules de neige »

Boules aux biscuits « boules de neige »

02:00:00 Donne 21 portions de 2 biscuits (42 g) chacune.
Recette par
5.0
2 1 Commenter
Prép.
30
min
Prêt en
2
h
Portions

Donne 21 portions de 2 biscuits (42 g) chacune.

Vous cherchez une idée pour l’échange de biscuits de Noël qui approche? Quelques ingrédients suffisent pour préparer ces douceurs à partager. D’ailleurs, pourquoi ne pas doubler la recette?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le fromage à la crème et les miettes de biscuits jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Façonner le mélange en 42 boules (1 pouce). Réfrigérer 30 minutes.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Tremper les boules dans le chocolat avant de les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré ou de papier sulfurisé.
  • Réfrigérer une heure ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes.

Savoir-faire – Tremper facilement les biscuits dans le chocolat

Déposer les boules, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utiliser 2 fourchettes pour rouler les boules dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirer les boules avec les fourchettes et laisser l'excédent de chocolat tomber dans le bol avant de déposer les boules de biscuit sur la plaque à pâtisserie.

Substitut

Remplacez les flocons de noix de coco par du sucre ou des perles colorés.

Savoir-faire – Conservation

Conservez les biscuits boules de neige au réfrigérateur, dans un contenant bien fermé.

Utiliser le reste du chocolat fondu

Conserver le reste du chocolat, le cas échéant, dans un contenant bien fermé à la température ambiante pour une autre utilisation.

Portions sages

Laissez-vous tenter par les gâteries du temps des Fêtes, mais surveillez la grosseur des portions.

Savoir-faire ramollir le fromage à la crème

Déballez le fromage à la crème et placez-le dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 15 s, ou jusqu'à ce que le fromage ramollisse. Ajoutez 15 s pour chaque brique additionnelle de fromage à la crème.

Portions

  • Donne 21 portions de 2 biscuits (42 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 21 portions de 2 biscuits (42 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 15mg
Sodium 105mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 17g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 2 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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