Boules aux biscuits OREO à la citrouille

120 21 portions de 2 boules aux biscuits (44 g) chacune
Recette de
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Prép.
30
min
Prêt en
2
h
Portions

21 portions de 2 boules aux biscuits (44 g) chacune

Faites de fromage à la crème et d’une chapelure de biscuits OREO, ces friandises enrobées de chocolat blanc et de sucre sont amusantes et se préparent en un clin d’œil. Quoi de mieux pour souligner l’Halloween?

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le fromage à la crème et les miettes de biscuits jusqu'à homogénéité. Façonner le mélange en 42 boules (1 pouce). Réfrigérer pendant 30 minutes.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage. Tremper les boules dans le chocolat; les rouler dans le sucre pour bien les enrober. Déposer les boules en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré ou de papier sulfurisé. Insérer un morceau de bretzel sur le dessus de chacune des boules pour former la tige de la citrouille.
  • Réfrigérer pendant une heure ou jusqu'à ce que les boules soient fermes.

Savoir-faire – Comment faire fondre le chocolat

Déposez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Cuire à intensité MOYENNE pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes.

Savoir-faire – Tremper les boules aux biscuits dans le chocolat

Déposez les boules aux biscuits, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utilisez 2 fourchettes pour les rouler dans le chocolat jusqu'à ce qu'elles en soient bien enrobées. Retirez les boules avec les fourchettes et laissez l'excédent de chocolat dégoutter dans le bol. Mettez les boules sur la plaque à pâtisserie préparée; laissez reposer jusqu'à ce que l'enrobage de chocolat soit ferme.

Remarque

Au cas où il resterait du chocolat fondu après en avoir nappé les boules de biscuits, conservez-le à température ambiante dans un contenant hermétique pour le réutiliser.

Savoir-faire Remarque

Il vous faudra un 1-1/3 (paquets de 300 g) de biscuits Oreo pour obtenir les 36 biscuits nécessaires pour préparer la recette.

Portions

  • 21 portions de 2 boules aux biscuits (44 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 21 portions de 2 boules aux biscuits (44 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 15mg
Sodium 140mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 30g
Protéines 3g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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