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  1. Boules de biscuit à la tarte aux pacanes

Boules de biscuit à la tarte aux pacanes

00:15:00 10 portions de 2 boules de biscuit chacune
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min
Prêt en
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min
Portions

10 portions de 2 boules de biscuit chacune

De la sauce au caramel, des pacanes, de la chapelure graham et du chocolat fondu font de ces boules de biscuit des gâteries délicieuses. Elles pourraient même connaître plus de succès que la tarte aux pacanes classique!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer les caramels et la crème dans un bol micro-ondable moyen à intensité ÉLEVÉE 1 1/2 min ou jusqu’à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant toutes les 30 secondes.
  • Réserver 1 c. à soupe des pacanes. Ajouter le reste des pacanes à la sauce au caramel en même temps que la chapelure graham et la vanille; bien mélanger.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Façonner le mélange de caramel en 20 boules, à raison d’environ 1 c. à soupe du mélange par boule. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Arroser du chocolat; parsemer des pacanes réservées. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat se raffermisse.

Savoir-faire Conservation

Conservez les boules de biscuit dans un contenant hermétique à température ambiante 1 semaine tout au plus. Évitez de les conserver au réfrigérateur, car elles deviendront trop fermes, ce qui les rendra difficiles à manger.

Savoir-faire Façonner facilement le mélange de caramel en boules 

Pour empêcher le mélange de caramel de coller sur vos mains, humectez-les avec de l’eau avant de façonner les boules comme indiqué.

Savoir-faire Hacher finement les pacanes

Hachez finement les pacanes au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion.

Portions

  • 10 portions de 2 boules de biscuit chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 2 boules de biscuit chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 90mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 15g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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