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  1. Boules de biscuit au caramel, au chocolat et aux pacanes

Boules de biscuit au caramel, au chocolat et aux pacanes

01:30:00 42 portions de 1 boule de biscuit chacune
Recette par
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

42 portions de 1 boule de biscuit chacune

Si vous aimez les populaires friandises au caramel et aux pacanes, vous allez adorer ces boules de biscuit au caramel, au chocolat et aux pacanes. Vos invités croiront que vous avez passé des heures à faire ces gâteries, mais vous seul saurez combien elles sont faciles à réaliser! Idéales à offrir en cadeau ou pour agrémenter les tables festives, ces boules de biscuit deviendront assurément un nouveau classique!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le fromage à la crème, la chapelure de gaufrettes et la garniture au caramel jusqu’à homogénéité. Façonner en 42 boules de 1 po. Réfrigérer 30 min.
  • Faire fondre le chocolat selon le mode d’emploi. Tremper les boules dans le chocolat fondu; déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Parsemer des pacanes.
  • Réfrigérer 1 h ou jusqu’à fermeté.

Savoir-faire Faire de la chapelure de gaufrettes

Écraser des gaufrettes à la vanille est un jeu d’enfant avec un rouleau à pâte et un sac en plastique refermable. Vous pouvez aussi passer les gaufrettes au robot culinaire.

Savoir-faire Tremper facilement les boules dans le chocolat

Pour enrober facilement les boules de biscuits de chocolat, ajoutez-les, par petites quantités, dans le bol de chocolat fondu. Utilisez deux fourchettes pour rouler les boules dans le chocolat jusqu’à ce qu’elles en soient bien enrobées. Retirez les boules avec les fourchettes et laissez l’excédent de chocolat couler dans le bol. Déposez les boules sur la plaque préparée; laissez-les reposer jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

Savoir-faire Conservation

Conservez les boules de biscuit au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Portions

  • 42 portions de 1 boule de biscuit chacune

Information nutritionnelle

Portion 42 portions de 1 boule de biscuit chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 10mg
Sodium 55mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 8g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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