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  1. Boules de gâteau au fromage

Boules de gâteau au fromage

00:45:00 18 portions de 1 morceau (25 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
45
min
Portions

18 portions de 1 morceau (25 g) chacune

Ces délicieux desserts combleront l’amateur de sucreries en vous avec leurs saveurs sucrées et salées. Voilà une collation toute désignée pour l’après-midi ou une excellente gâterie après les repas. De plus, chaque morceau contient seulement 1 g de sucre et 2 g de glucides. Délectez-vous!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger au batteur le fromage à la crème et le beurre dans un bol moyen jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse. Ajouter l’édulcorant, l’extrait de noix de coco et 1/4 de l’huile; bien mélanger.
  • Verser le mélange dans 18 moules à muffins tapissés de coupes en papier, en remplissant chaque coupe aux 3/4. Congeler 20 min.
  • Chauffer le chocolat et le reste de l’huile dans un bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 2 à 2 1/2 min ou jusqu’à ce que le chocolat ait presque fondu; remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde complètement et que le mélange soit homogène. Arroser les couches de fromage à la crème d’un filet de chocolat dans les coupes; parsemer des flocons de noix de coco.
  • Réfrigérer 15 min.

Propos culinaires

Vous trouverez l’édulcorant granulé Swerve, un succédané de sucre d’origine végétale, dans les grandes épiceries et dans de nombreux magasins d’aliments naturels. Si vous avez de l’érythritol granulé, une sorte d'édulcorant, vous pouvez l’utiliser au lieu du Swerve.

Remarque

Vous pouvez réfrigérer ces délicieuses boules de gâteau au fromage 3 jours tout au plus avant de les servir. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les 1 mois tout au plus. Si ces desserts sont congelés, mettez-les au réfrigérateur 15 min avant de les servir pour qu’ils ramollissent légèrement.

Portions

  • 18 portions de 1 morceau (25 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 1 morceau (25 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 25mg
Sodium 60mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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