Boulettes à la méditerranéenne sur couscous

37 4 portions, 1/4 de recette (549 g) chacune
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4 portions, 1/4 de recette (549 g) chacune

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  • Bien mélanger le porc haché, le pain, la produit de fromage à la crème, l'oignon, les olives vertes farcies, l'œuf, l'ail et les feuilles d'origan séchées; façonner 24 boulettes en utilisant environ 2 c. à soupe du mélange pour chaque boulette.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les boulettes; cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées, en les retournant à l'occasion. Ajouter la sauce; mijoter à feu mi-doux pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (160 ºF).
  • Servir sur le couscous.

Une touche d'éclat

Garnissez de feuilles d'origan frais au moment de servir.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de recette (549 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de recette (549 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 720
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 34g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 140mg
Sodium 1430mg
Glucides 68g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 19g
Protéines 35g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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