Boulettes classiques à la vinaigrette Campagne

35 4 portions de 1/4 de la recette (291 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (291 g) chacune

Des boulettes de viande simples, polyvalentes, tendres et succulentes grâce à la vinaigrette. Miam!

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400ºF.
  • Enrober les pommes de terre de 1 c. à soupe de la vinaigrette; étaler sur la moitié d'une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium. Cuire 15 min. Entre-temps, mélanger le poulet, l'oignon, la chapelure, l'œuf et 1/4 t du reste de la vinaigrette jusqu'à homogénéité; façonner en 12 boulettes (2 po).
  • Mettre les boulettes sur la plaque à côté des pommes de terre; cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (160ºF). Environ 5 min avant la fin de la cuisson des boulettes et des pommes de terre, mettre les haricots dans une grande casserole d'eau bouillante; cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres.
  • Arroser les boulettes du reste de la vinaigrette. Accompagner des pommes de terre et des haricots égouttés.

Substitut

Remplacez les haricots verts par du brocoli frais cuit à la vapeur.

Savoir-faire Façonner facilement des boulettes de viande

Humectez-vous les mains pour façonner facilement le mélange de poulet en boulettes.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (291 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (291 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 28g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 120mg
Sodium 380mg
Glucides 32g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 4g
Protéines 25g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:66874v1fc:176416

>
AdChoices