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  1. Boulettes de porc et spaghetti

Boulettes de porc et spaghetti

00:48:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
48
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Essayez nos savoureuses boulettes dès ce soir. Elles sont délicieuses accompagnées de spaghetti (ou de vos pâtes favorites) et d’une salade verte bien croquante.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Couvrir de papier d’aluminium une plaque à pâtisserie à rebords; vaporiser d’un enduit à cuisson. Remuer le porc, le mélange à farce, l’eau, les œufs, les graines de fenouil et le piment rouge broyé juste assez pour mélanger; façonner en 32 boulettes, à raison d’environ 1/4 t du mélange de viande par boulette. Mettre sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire de 16 à 18 min ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites (160 °F).
  • Mettre les boulettes dans un faitout ou une grande poêle profonde vaporisé d’un enduit à cuisson. Ajouter la sauce pour pâtes; remuer pour bien enrober les boulettes. Cuire à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre. Entre-temps, cuire les spaghettis selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Égoutter les spaghettis; mettre dans un grand bol. Ajouter les boulettes et la sauce pour pâtes; mélanger légèrement. Parsemer du fromage.

Prenez de l'avance

Emballez les boulettes de viande cuites et refroidies dans des sacs de congélation en plastique refermables, sans les tasser. Mettez les sacs à plat dans le congélateur pour que les boulettes de viande congèlent individuellement. Congelez-les 3 mois tout au plus. Laissez-les décongeler plusieurs heures ou toute une nuit au réfrigérateur avant de les utiliser comme indiqué.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 590
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 125mg
Sodium 590mg
Glucides 64g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 11g
Protéines 35g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 30 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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