Boulettes de poulet à la mode de Calcutta

40 4 portions, 1/4 des boulettes (189 g) chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions, 1/4 des boulettes (189 g) chacune

La vinaigrette CATALINA KRAFT donne une sauce simple mais délicieuse.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Déposer les 4 premiers ingrédients de la liste dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter le poulet, l'œuf, 1 c. à thé de garam masala et le cumin ; mélanger légèrement. Façonner le mélange en 24 boulettes de 1 po. Placer les boulettes dans un moule de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Cuire au four 15 min. Entre-temps, ajouter graduellement l'eau à la fécule de maïs, en remuant, dans un petit bol. Ajouter le reste du garam masala, la vinaigrette, la sauce soya et le piment broyé ; bien mélanger.
  • Verser la sauce sur les boulettes. Cuire au four 10 min ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les boulettes soient bien cuites (temp. interne : 175 °F). Incorporer les oignons et la coriandre.

Présentation suggérée

Servir avec du riz basmati chaud ou du Riz frit au sésame et au panir .

Portions

  • 4 portions, 1/4 des boulettes (189 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 des boulettes (189 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 135mg
Sodium 600mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 24g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:58524v0fc:119101

>
AdChoices