Boulettes de poulet épicées à la CATALINA

100 12 portions de 2 boulettes (50 g) et 1 c. à thé (5 ml) de sauce chacune
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12 portions de 2 boulettes (50 g) et 1 c. à thé (5 ml) de sauce chacune

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  • Mélanger le poulet, 1/4 de tasse de la vinaigrette, les miettes de pain, le fromage, les oignons et le piment de Cayenne; façonner 24 boulettes, en utilisant environ 1 cuillère à soupe du mélange par boulette. Réfrigérer les boulettes 1 heure.
  • Préchauffer le four à 400 ºF. Mettre les boulettes sur une plaque à pâtisserie à rebord vaporisée d'enduit à cuisson.
  • Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (175 ºF). Entre-temps, mélanger le reste de la vinaigrette et la gelée.
  • Servir les boulettes de poulet arrosées de la sauce.

Une touche d'éclat

Servez chacune des boulettes garnie d'une mince tranche de concombre sur un cure-dent à frange.

Portions

  • 12 portions de 2 boulettes (50 g) et 1 c. à thé (5 ml) de sauce chacune

Vie saine

  • Vie saine

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Boni nutritionnel

Préparées avec des aliments sains, ces boulettes épicées feront fureur lors de votre prochaine fête de famille ou entre amis.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 boulettes (50 g) et 1 c. à thé (5 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 170mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 4g
Protéines 7g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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