Boulettes de poulet parmesan

30 16 portions de 1 boulette (64 g) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

16 portions de 1 boulette (64 g) chacune

Jumelée à la sauce pour pâtes, la vinaigrette à la tomate séchée se marie parfaitement aux boulettes tendres. Comme cette recette simple donne 16 portions, vous ferez beaucoup d’heureux.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le poulet, l'oignon, le persil, les miettes de pain, l'ail, la moitié du fromage et la moitié de la vinaigrette; remuer juste assez pour mélanger; façonner en 16 boulettes (2 po).
  • Chauffer le reste de la vinaigrette dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter les boulettes; cuire 15 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient dorées, en les tournant de temps à autre.
  • Ajouter la sauce pour pâtes; remuer. Couvrir; laisser mijoter 10 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (165 ºF). Parsemer du reste du fromage avant de servir.

Substitut

Remplacez le persil par du basilic frais.

Une touche d'éclat

Garnissez de 2 c. à soupe additionnelles de persil frais haché avant de servir.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Italienne toscane Kraft.

Substitut

Préparez la recette avec du bœuf ou du porc haché extramaigre.

Portions

  • 16 portions de 1 boulette (64 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 boulette (64 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 250mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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