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Boulettes de viande à la sauce aigre-douce

00:40:00 20 portions de 2 boulettes de viande chacune
Recette de
5.0
1 0 Commentaires
Prép.
25
min
Prêt en
40
min
Portions

20 portions de 2 boulettes de viande chacune

Voici une recette de boulettes de viande classique à servir en hors-d'œuvre. Vous pouvez les présenter dans une assiette décorative ou les servir dans une mijoteuse chauffant à faible intensité.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Remuer tous les ingrédients, sauf la sauce chili et la gelée, juste assez pour mélanger; façonner en 40 boulettes de 3/4 po.
  • Mettre sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 20  min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (160 °F). Environ 5 min avant la fin de la cuisson des boulettes, cuire la sauce chili et la gelée dans une grande casserole à feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce que la gelée fonde et que le mélange soit homogène, en remuant souvent.
  • Ajouter les boulettes de viande au mélange de sauce chili; remuer pour bien enrober. Laisser mijoter à feu mi-doux 10 min, en remuant de temps à autre.

Substitut

Préparez la recette avec de la dinde ou du poulet haché.

Portions

  • 20 portions de 2 boulettes de viande chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 2 boulettes de viande chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 25mg
Sodium 160mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 6g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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