Boulettes de viande à la sauce thaïlandaise piquante

45 10 portions de 5 boulettes chacune
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Portions

10 portions de 5 boulettes chacune

Que vous les serviez au souper ou comme hors-d'œuvre satisfaisants, ces savoureuses boulettes de viande feront assurément sensation.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Porter la sauce à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 10 min, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, remuer le reste des ingrédients juste assez pour mélanger; façonner en 50 boulettes de 1 po. Mettre sur deux plaques à pâtisserie à rebords tapissées de papier sulfurisé et vaporisées d'un enduit à cuisson.
  • Arroser les boulettes de la sauce.
  • Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (165 °F).

Présentation suggérée

Servez les boulettes de viande sur des nouilles ou du riz cuits, accompagnées de haricots verts ou de pois mangetout cuits à la vapeur.

Une touche d'éclat

Garnissez ces boulettes de viande d'oignons verts hachés et de quartiers de lime avant de les servir.

Savoir-faire

Vous pouvez aussi servir ces délicieuses boulettes de viande comme hors-d'œuvre chauds. Les 50 boulettes donneraient donc 25 portions de 2 boulettes chacune.

Portions

  • 10 portions de 5 boulettes chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 5 boulettes chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 80mg
Sodium 470mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 17g
Protéines 12g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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