Boulettes de viande au cheddar et à la sauce barbecue

35 24 portions de 3 boulettes de viande (75 g) chacune
Recette de
4.3
(3) 3 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
35
min
Portions

24 portions de 3 boulettes de viande (75 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Mélanger les tomates, 3/4 de tasse de sauce barbecue et la poudre d'oignon dans une mijoteuse. Mettre le couvercle et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu'au moment d'ajouter les boulettes de viande.
  • Entre-temps, recouvrir deux plaques à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et vaporiser d'un enduit à cuisson. Mélanger la viande, les miettes de biscuits, les oeufs, le fromage et le reste de la sauce. Façonner ce mélange en 72 boulettes de viande, en utilisant environ 1 cuillerée à soupe du mélange de viande pour chaque boulette. Mettre les boulettes sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites (160 ºF).
  • Ajouter les boulettes de viande à la sauce dans la mijoteuse et remuer délicatement pour bien les en enrober. Réduire à feu DOUX afin de garder les boulettes de viande au chaud jusqu'au moment de les servir directement à partir de la mijoteuse.

Présentation suggérée

Servez dans des petits pains croûtés.

Remarque

Cette recette est parfaite pour des repas entre amis et en famille, puisque la mijoteuse conserve les boulettes de viande à une température sécuritaire jusqu'à quatre heures ou jusqu'à ce qu'elles soient toutes servies.

Savoir-faire Écraser facilement des craquelins

Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur pour émietter les craquelins.

Portions

  • 24 portions de 3 boulettes de viande (75 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 3 boulettes de viande (75 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 40mg
Sodium 310mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 4g
Protéines 10g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • linelouis |

    Moi j'ai vraiment aimer cette recette, j'avais pas de tomate en morceau, donc j'ai mis des tomate broyer, super bon , j'avais juste 1 1/2 livre de viande hacher mais j'ai quand meme mis les vrai portions, et super délicieux, Ha et je l'ai fait au four pas a la mijoteuse, j'ai fait pareille mais pour la suite j'ai pris un chaudron et je l'ai garder au chaud au four.

  • lindamcg41 |

    tout le monde les à aimés délicieux

  • Priscillasavard |

    J'ai remplacé le boeuf haché par doitié veau, moitié dinde haché extra maigre. en lunch c'est vraiment delicieux et j'ai accompagné le tout de purée de choux-fleur, tres santé

K:61855v1fc:138424

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