Boulettes de viande barbecue et légumes

45 6 portions de 1/6 de la recette (226 g) chacune
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6 portions de 1/6 de la recette (226 g) chacune

Une poêlée de boulettes cuites à point, nappées de sauce barbecue et rehaussées d'une touche de miel, et accompagnées d'un succulent mélange de légumes et d'ananas.

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  • Mélanger la tartinade Miracle Whip, la sauce barbecue, le miel, 2 c. à thé du chili en poudre, 1/2 c. à thé du poivre noir et 1/2 c. à thé du piment de Cayenne.
  • Remuer la viande et le reste du chili en poudre, du poivre noir et du piment de Cayenne juste assez pour mélanger; façonner en 12 boulettes. Les cuire dans une grande poêle à feu mi-vif 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en les retournant après 5 min. Retirer de la poêle; égoutter.
  • Mettre les légumes et l'ananas dans la poêle; cuire à feu mi-vif 5 min. Incorporer le mélange de tartinade Miracle Whip et les boulettes; couvrir. Laisser mijoter 15 min, en remuant de temps à autre. Incorporer le persil.

Une touche d'éclat

Servez les boulettes sur des pâtes.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (226 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (226 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 50mg
Sodium 480mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 28g
Protéines 19g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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