Boulettes de viande de base

31 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune

Une recette de boulettes de viande simple, classique et polyvalente.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Couvrir deux plaques à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium; vaporiser d'un enduit à cuisson.
  • Combiner les ingrédients; remuer juste assez pour mélanger; façonner en 48 boulettes de viande (1 1/2 po). Mettre les boulettes sur les plaques à pâtisserie.
  • Cuire 16 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites (160 °F).

Prenez de l'avance

Préparez et cuisez les boulettes de viande comme indiqué; laissez-les refroidir complètement. Mettez-les dans des sacs de congélation en plastique refermables. Congelez-les deux mois tout au plus. Laissez-les décongeler toute une nuit au réfrigérateur avant de les utiliser.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (159 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 115mg
Sodium 220mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 29g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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