Boulettes de viande en sauce à la mijoteuse

390 6 portions de 1/6 de la recette (435 g) chacune
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette (435 g) chacune

Envie d’un spaghetti avec boulettes de viande pour souper? Voici une variante à la mijoteuse de ce grand favori. Ne vous cassez plus la tête!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Verser la sauce pour pâtes dans la mijoteuse.
  • Mélanger le bœuf haché, le mélange à farce, l'œuf et l'eau. Façonner ce mélange en boulettes de 1 pouce. Déposer dans la mijoteuse; ajouter les légumes. Couvrir et cuire à feu DOUX de 6 à 8 heures (ou à feu VIF de 3 à 4 heures).
  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel; les égoutter. Servir les spaghettis garnis des boulettes de viande, de la sauce et du fromage.

Le savoir-faire de la cuisine

En retirant le couvercle de votre mijoteuse, même si c'est seulement pour remuer, vous réduisez grandement la chaleur et prolongez le temps de cuisson. Soulevez le couvercle seulement si indiqué dans la recette.

Pas besoin de préchauffer

On ne doit jamais préchauffer la mijoteuse. Vous n'avez qu'à mettre la cocotte en céramique dans la coque de la mijoteuse, couvrir et régler la température.

Entretien de la mijoteuse

N'ajoutez pas d'eau froide dans la cocotte immédiatement après l'avoir utilisée sinon elle pourrait craquer. Ajoutez de l'eau chaude savonneuse ou laissez refroidir la mijoteuse à température ambiante avant le nettoyage.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (435 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (435 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 560
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 100mg
Sodium 780mg
Glucides 68g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 9g
Protéines 40g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 50 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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