Boulettes de viande grillées en papillote

33 12 portions de 2 boulettes de viande (62 g) chacune
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12 portions de 2 boulettes de viande (62 g) chacune

Essayez cette recette éclair de boulettes de viande cuites en papillote sur le barbecue. La vinaigrette César et la sauce barbecue confèrent beaucoup de saveur à ces délicieux hors-d'œuvre.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Mélanger tous les ingrédients, sauf la sauce barbecue, juste assez pour mélanger.
  • Façonner en 24 boulettes de 1 1/2 po.
  • Mettre sur une grande feuille de papier d'aluminium épais vaporisée d'un enduit à cuisson; arroser de la sauce barbecue. Replier pour faire une papillote. Griller de 15 à 18 min ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites (160 °F). Pratiquer des fentes dans le papier d'aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper avant d'ouvrir les papillotes.

Substitut

Préparez la recette avec de la dinde ou du poulet haché.

Nettoyage facile

Utilisez du papier d'aluminium froissé pour nettoyer les grilles de métal de votre barbecue.

Portions

  • 12 portions de 2 boulettes de viande (62 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 boulettes de viande (62 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 40mg
Sodium 150mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 10g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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