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Boulettes de viande porc-épic en amuse-gueule

01:10:00 12
Recette de
4.5
5 4 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
1
h
10
min
Portions

12

Le riz blanc instantané remplace la chapelure dans ces boulettes de viande.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF. Mélanger la viande, le riz, le fromage, les oignons, les carottes et l'œuf ; façonner en 36 petites boules. Mettre dans un plat de 13 x 9 pouces.
  • Mélanger la sauce pour pâtes et les poivrons ; répartir uniformément sur les boulettes de viande. Couvrir de papier d'aluminium.
  • Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites (160 °F).

Savoir-faire – comment empêcher le mélange de viande de coller à vos mains

Mouillez vos mains avec de l'eau froide avant de mélanger les ingrédients et de façonner les boulettes.

Savoir-faire – comment façonner des boulettes de viande uniformes

Préparez le mélange de viande comme indiqué ; façonner en rouleau. Coupez le rouleau en deux, puis coupez de nouveau en deux. Continuez de couper chaque morceau en deux jusqu'à l'obtention de 36 morceaux égaux. Enfin, façonnez chaque morceau en boulette.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 40mg
Sodium 310mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 11g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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