Bouts de côtes sucrées et épicées à la coréenne

270 8 portions de 1/8 de la recette (119 g) chacune
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30
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Prêt en
4
h
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Portions

8 portions de 1/8 de la recette (119 g) chacune

Vous cherchez une recette de bouts de côtes sur le barbecue? Essayez ces bouts de côtes à la coréenne. Commencez par frotter les côtes d'épices, puis grillez-les sur le barbecue avant de les enduire d'une délicieuse glace faite de sauce barbecue BULL'S-EYE, de miel et d'un soupçon de sauce sriracha. Pourquoi attendre? Servez cette savoureuse recette lors de votre prochain barbecue.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le sucre, le sel et les épices jusqu'à homogénéité. Mettre les côtes dans un grand plat peu profond. Frotter uniformément les deux côtés des côtes du mélange d'épices. Réfrigérer 2 h.
  • Chauffer le barbecue pour la cuisson indirecte en allumant un seul brûleur. Fermer le couvercle; chauffer à 350 ºF.
  • Envelopper les côtes dans du papier d'aluminium épais; mettre du côté éteint de la grille. Couvrir. Griller les côtes 2 h, en les retournant aux 30 min et en veillant à ce que la température du barbecue demeure constante. Entre-temps, mélanger le reste des ingrédients jusqu’à homogénéité.
  • Déballer les côtes; jeter le papier d'aluminium. Transférer les côtes du côté allumé; les badigeonner de la moitié du mélange de sauce barbecue. Griller 15 min, en les retournant et en les badigeonnant de temps à autre du reste du mélange de sauce barbecue.

Présentation suggérée

Accompagnez ces côtes savoureuses de pommes de terre au four et d’une salade verte croquante, arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Une touche d'éclat

Pour obtenir des côtes plus épicées, utilisez 2 c. à soupe de sauce sriracha.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (119 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (119 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 1020mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 11g
Protéines 17g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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