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  1. Brie en croûte avec pommes et poires

Brie en croûte avec pommes et poires

01:45:00 12 portions de 1/12 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
35
min
Prêt en
1
h
45
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

Ce brie en croûte avec pommes et poires est rehaussé de bacon, de noix et d’une pointe de moutarde de Dijon Heinz. Peu importe l’occasion, ce magnifique hors-d’œuvre épatera assurément vos invités. De plus, cette recette de brie en croûte avec pommes et poires est tout aussi facile à préparer que délicieuse. Régalez-vous!

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ce qu'il faut faire

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  • Ajouter la pomme et la poire; cuire 7 min, en remuant souvent. Incorporer le miel et la moutarde; cuire 10 min, en remuant souvent. Retirer du feu. Ajouter le bacon; bien mélanger. Laisser refroidir complètement.
  • Chauffer le four à 400 °F. Déplier la feuille de pâte sur une surface de travail. Mettre la moitié inférieure du brie au centre de la feuille de pâte; garnir de la moitié du mélange de fruits et de la moitié des noix. Répéter les couches.
  • Ramener les pointes de la feuille de pâte ensemble, puis torsader pour faire un nœud. Réfrigérer 10 min.
  • Battre au fouet l’œuf et l’eau jusqu’à homogénéité; badigeonner la pâte de ce mélange.
  • Cuire de 25 à 30 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de tranches de pomme et de craquelins pour les tremper dans le fromage fondant.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 40mg
Sodium 290mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 9g
Protéines 7g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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