Brioche à la citrouille, au caramel et aux pacanes

60 20 portions de 1/20 de la recette (56 g) chacune
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Prép.
25
min
Prêt en
1
h
Portions

20 portions de 1/20 de la recette (56 g) chacune

Vous avez de la pâte à biscuits réfrigérée? Il ne vous manque pas grand-chose pour préparer cette délicieuse douceur!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer les caramels, le lait et le beurre à feu mi-vif dans une casserole moyenne de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les caramels fondent complètement et que le mélange soit homogène. Ajouter la purée de citrouille; bien mélanger. Verser la moitié de la préparation dans un moule à cheminée cannelé de 12 po ou dans un moule à cheminée de 10 po vaporisé d'un enduit à cuisson; parsemer des pacanes.
  • Mélanger le sucre et la cannelle. Tremper les morceaux de pâte à biscuits dans le mélange de sucre, en les retournant pour bien les enrober; les disposer en couches sur le mélange de citrouille qui se trouve dans le moule. Couvrir du reste du mélange de citrouille.
  • Cuire 35 min ou jusqu'à ce que la brioche soit dorée. Laisser refroidir dans le moule 10 min; la renverser dans une assiette de service. Démouler. Servir chaud.

Substitut

Remplacez la cannelle par des épices pour tarte à la citrouille.

Portions

  • 20 portions de 1/20 de la recette (56 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1/20 de la recette (56 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 210mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 2g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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