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  1. Brioche aux pommes et à la cannelle dans un moule

Brioche aux pommes et à la cannelle dans un moule

01:20:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
35
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Utilisez vos pommes de la cueillette pour faire cette délicieuse brioche aux pommes et à la cannelle dans un moule! Faite de cassonade, de cannelle, de fromage à la crème et de brioches à la cannelle réfrigérées, cette brioche aux pommes et à la cannelle toute simple est parfaite pour le brunch. Tout le monde en raffolera!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Faire fondre le beurre à feu mi-vif dans une poêle antiadhésive moyenne. Ajouter les pommes, 3 c. à soupe de la cassonade et 1/2 c. à thé de la cannelle; mélanger légèrement. Cuire 6 min ou jusqu’à ce que les pommes soient à peine tendres, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Mélanger le fromage à la crème et le lait avec le reste de la cassonade et de la cannelle dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Ajouter les pommes; bien mélanger.
  • Réserver le sachet de glaçage. Couper chaque brioche à la cannelle en 6 morceaux. Ajouter à la préparation de fromage à la crème; mélanger légèrement.
  • Mettre dans un plat carré de 8 po allant au four et vaporisé d’un enduit à cuisson; garnir des pacanes. Couvrir.
  • Cuire 35 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, en découvrant le plat après 20 min. Laisser refroidir 10 min.
  • Vider le sachet de glaçage réservé dans un petit sac en plastique refermable. Couper un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; presser le sac pour arroser la brioche du glaçage.

Substitut

Préparez la recette avec d’autres variétés de pommes à cuire, comme la pomme Gala.

Manger consciencieusement

Réservez du temps en famille et faites bonne chère en bonne compagnie, tout en surveillant la taille des portions.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 35mg
Sodium 460mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 15g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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