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Brioches au caramel et à la pomme

00:27:00 8 portions de 1 brioche (55 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
27
min
Portions

8 portions de 1 brioche (55 g) chacune

Vous avez sous la main des brioches à la cannelle réfrigérées? Pourquoi ne pas préparer une délicieuse variante avec des caramels mous fondus et une pomme hachée?

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Chauffer les caramels et le lait dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 1 1/2 à 2 min ou jusqu'à ce que les caramels fondent complètement et que la sauce soit homogène, en remuant après chaque minute. Verser dans un moule rond de 8 po vaporisé d’un enduit à cuisson; recouvrir de la pomme hachée.
  • Jeter le glaçage ou le conserver en vue d’un autre usage. Mettre les brioches à la cannelle, le côté avec la cannelle sur le dessus, dans le moule préparé.
  • Cuire de 13 à 17 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Renverser immédiatement le moule dans une assiette de service; démouler délicatement la brioche. Étaler tous les restes de caramel du fond du moule sur les brioches.

Substitut

Remplacez la pomme par une poire.

Portions

  • 8 portions de 1 brioche (55 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 brioche (55 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 320mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 23g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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