Top

Brochettes brésiliennes au chimichurri

30 8 portions de 1 brochette (106 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1 brochette (106 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune

Le chimichurri est une sauce épaisse aux fines herbes qui accompagne généralement de la viande grillée. Ici, il complète des brochettes de bifteck, de saucisses de porc et d’oignon grillés.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Couper le bifteck sur la largeur en 6 morceaux, puis couper chaque morceau contre le grain en 4 tranches. Mettre les morceaux de bifteck dans un bol moyen. Ajouter 2 c. à soupe de la sauce Worcestershire; mélanger légèrement. Enfiler les morceaux de bifteck sur huit brochettes, en alternant avec la saucisse et l'oignon.
  • Passer le reste des ingrédients au mélangeur, y compris le reste de la sauce Worcestershire jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
  • Griller les brochettes 10 min ou jusqu’à ce que le bifteck soit cuit à point, en les retournant souvent. Accompagner les brochettes du chimichurri.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pommes de terre nouvelles rôties et de haricots verts frais cuits à la vapeur.

Portions

  • 8 portions de 1 brochette (106 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 brochette (106 g) et de 1 c. à soupe de sauce (15 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 290mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 14g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

Explorer par « tags » de recette

576324:197044

>
AdChoices