Brochettes de bœuf au sésame et à l'orange

55 6 portions de 1/6 de la recette (165 g) chacune
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Prêt en
55
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette (165 g) chacune

Il est toujours agréable de cuisiner des hot dogs et des burgers sur le barbecue, mais si vous voulez changer la routine, essayez sans plus tarder ces savoureuses brochettes de bœuf!

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ce qu'il faut faire

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  • Verser 1/4 t de la vinaigrette sur la viande dans un plat peu profond; remuer pour bien enrober. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer la viande de la marinade; jeter la marinade. Enfiler la viande, les oignons, les poivrons et l'ananas en alternance sur 12 brochettes.
  • Griller les brochettes de 10 à 15 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les légumes soient à peine tendres, en les retournant de temps à autre.
  • Disposer les verdures dans une grande assiette; arroser du reste de la vinaigrette. Garnir des brochettes.

Restes créatifs

Conservez les restes, en retirant la viande et les légumes des brochettes, dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Conservez les verdures dans un autre contenant. Remuez la viande et les légumes avec les verdures et la vinaigrette juste avant de les servir. Garnissez ce plat de pacanes hachées.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (165 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 3 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (165 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 190mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 11g
Protéines 26g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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