Brochettes de bœuf caramélisées

30 4 portions de 2 brochettes (109 g) chacune
Recette de
4.6
(31) 23 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 2 brochettes (109 g) chacune

Transformez un bifteck de surlonge en un plat pour quatre : des brochettes enrobées d'un mélange de sauce barbecue, de vinaigrette balsamique et de moutarde de Dijon. Un plat idéal pour vos réceptions estivales ou pour les soupers de semaine au barbecue.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Remuer la viande dans 2 cuillerées à soupe de vinaigrette; la laisser mariner 10 min. Entre-temps, mélanger le reste de la vinaigrette, la sauce barbecue et la moutarde jusqu'à homogénéité.
  • Embrocher la viande sur 8 brochettes.
  • Faire griller les brochettes 6 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en les retournant après 3 min et en les badigeonnant généreusement du mélange de sauce barbecue.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat de riz et d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Prenez de l'avance

Badigeonnez le bifteck de vinaigrette comme indiqué; réfrigérez-le au plus 24 heures avant de le faire griller comme indiqué.

Remarque

Pour éviter que les brochettes de bois ne brûlent sur le barbecue, faites-les tremper dans l'eau 30 min avant de les utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 2 brochettes (109 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 brochettes (109 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 420mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 5g
Protéines 25g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • taldi01 |

  • roxanne91 |

  • mcbrochu |

K:53211v0fc:106419

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