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  1. Brochettes de pâtissons avec chimichurri crémeux

Brochettes de pâtissons avec chimichurri crémeux

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette par
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Diversifiez le menu de votre prochain repas en plein air avec ces brochettes de pâtissons avec chimichurri crémeux. Ces brochettes sans viande très faciles à préparer sont une recette Vie saine qui plaira à votre palais. De plus, la sauce chimichurri ajoute une saveur incroyable dont tout le monde parlera.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Enfiler les légumes en alternance sur quatre brochettes. Badigeonner uniformément de 2 c. à soupe de la vinaigrette.
  • Griller de 10 à 12 min ou jusqu’à ce que les légumes soient à peine tendres, en les retournant après 6 min.
  • Entre-temps, passer le reste des ingrédients avec le reste de la vinaigrette dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
  • Servir les brochettes avec le mélange de vinaigrette.

Remarque

Si vous utilisez des brochettes de bois, faites-les tremper 30 min dans l’eau avant de les utiliser. Enveloppez les extrémités de papier d’aluminium pour qu’elles ne brûlent pas pendant la cuisson.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 180mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 2g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 90 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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