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Brochettes de porc et d'ananas

00:39:00 Donne 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune.
Recette de
3.5
8 3 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
39
min
Portions

Donne 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune.

Les morceaux d’ananas frais ajoutent une touche sucrée à ces brochettes de porc et de légumes. La sauce barbecue et la cuisson sur le barbecue leur donnent quant à elles une délicieuse saveur fumée. Une recette des CUISINES KRAFT à essayer absolument!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les 3 premiers ingrédients. Réserver 1/4 tasse du mélange. Verser le reste sur les côtelettes dans un plat peu profond ; tourner les côtelettes pour bien les enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 min.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer la viande de la marinade ; jeter la marinade. Enfiler la viande sur 8 brochettes en alternant avec les morceaux d'ananas, de poivron et d'oignon.
  • Faire griller de 12 à 14 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en tournant les brochettes et en les badigeonnant de sauce de temps en temps.

Substitut

Remplacer le romarin frais par 1/2 c. à thé de feuilles de romarin séchées.

Prenez de l'avance

La viande peut macérer jusqu'à 24 heures au réfrigérateur avant d'être utilisée comme indiqué.

Portions

  • Donne 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune.

Information nutritionnelle

Portion Donne 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune.
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 65mg
Sodium 540mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 10g
Protéines 24g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 50 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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