Brochettes de porc et d'ananas

39 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
39
min
Portions

4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune

Les morceaux d’ananas frais ajoutent une touche sucrée à ces brochettes de porc et de légumes. La sauce barbecue et la cuisson sur le barbecue leur donnent quant à elles une délicieuse saveur fumée. Une recette des CUISINES KRAFT à essayer absolument!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger les 3 premiers ingrédients. Réserver 1/4 tasse du mélange. Verser le reste sur les côtelettes dans un plat peu profond ; tourner les côtelettes pour bien les enrober. Laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 min.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer la viande de la marinade ; jeter la marinade. Enfiler la viande sur 8 brochettes en alternant avec les morceaux d'ananas, de poivron et d'oignon.
  • Faire griller de 12 à 14 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite, en tournant les brochettes et en les badigeonnant de sauce de temps en temps.

Substitut

Remplacer le romarin frais par 1/2 c. à thé de feuilles de romarin séchées.

Prenez de l'avance

La viande peut macérer jusqu'à 24 heures au réfrigérateur avant d'être utilisée comme indiqué.

Portions

  • 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 2 brochettes (165 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 300mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 9g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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