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  • Brochettes de poulet au curcuma nappées d’une sauce au beurre d’arachide et au gingembre

Brochettes de poulet au curcuma nappées d’une sauce au beurre d’arachide et au gingembre

01:17:00 4 portions de 1/4 (98 g) de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
17
min
Portions

4 portions de 1/4 (98 g) de la recette chacune

Allumez le four, enfilez le poulet mariné sur des brochettes et enfournez-les jusqu’à ce qu’elles soit cuites à la perfection. La sauce au beurre d’arachide est la touche finale parfaite pour ces brochettes toutes faciles à préparer!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, jusqu’à homogénéité. Verser la moitié du mélange de beurre d’arachide sur le poulet dans un plat peu profond; remuer pour bien enrober le poulet.
  • Laisser mariner 30 min au réfrigérateur. Entre-temps, réfrigérer le reste de la sauce au beurre d’arachide jusqu’à l’utilisation.
  • Chauffer le four à 350 °F. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler le poulet sur 4 brochettes; déposer sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Cuire de 15 à 17 min ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Accompagner du reste de la sauce au beurre d’arachide.

Présentation suggérée :

Parsemez les brochettes de poulet de coriandre fraîche hachée avant de les servir.

Portions

  • 4 portions de 1/4 (98 g) de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 (98 g) de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 290mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 27g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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