Brochettes de poulet aux poivrons rouges rôtis

50 12 portions de 1 brochette (33 g) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
50
min
Portions

12 portions de 1 brochette (33 g) chacune

Vous planifiez une réception? Ajoutez ces brochettes à votre menu de hors-d'œuvre : prêtes en deux temps, trois mouvements, elles plairont à tous les palais (un conseil : doublez la recette, car ces bouchées disparaîtront en un clin d’œil!).

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Enfiler le poulet sur 12 brochettes ; déposer les brochettes dans un plat peu profond.
  • Bien mélanger le reste des ingrédients. En recouvrir les brochettes. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur. Retirer les brochettes de la marinade et les disposer sur la grille du plat à rôtir. Jeter la marinade.
  • Placer les brochettes sous le gril à 6 po de la source de chaleur pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en tournant les brochettes de temps en temps.

Remarque

Si vous avez un poivron rouge frais, vous pouvez facilement le faire griller vous-même. Disposez le poivron sur une plaque tapissée de papier d'aluminium. Placez la plaque sous le gril, à 4 pouces de la source de chaleur. Faites griller jusqu'à ce que le poivron soit noirci de chaque côté, en le tournant de temps en temps. Déposez le poivron noirci dans un sac en papier ; fermez le sac et laissez reposer 20 minutes ou jusqu'à ce que le poivron soit complètement refroidi. Retirez le poivron du sac et détachez la peau noircie avec un petit couteau tranchant. Jetez la peau. Coupez le poivron en deux sur la longueur, puis retirez et jetez les graines. Hachez le poivron, puis utilisez-le comme indiqué.

Substitut

Remplacez le poulet par du poisson à chair ferme, comme du flétan ou du thon.

Portions

  • 12 portions de 1 brochette (33 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette recette savoureuse peut s'intégrer à un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 brochette (33 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 25mg
Sodium 65mg
Glucides 0g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 9g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:42623v11fc:87324

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