Brochettes de poulet des Caraïbes

90 4
Recette de
4
(1) 0 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

4

Allumez le barbecue et cuisinez ces brochettes de légumes et de poulet à la mode des Caraïbes! L'ananas leur donne un soupçon de goût sucré, et notre délicieuse sauce barbecue leur ajoute un élément salé.

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ce qu'il faut faire

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  • Bien mélanger la sauce barbecue, les ananas broyés avec le jus et l'ail; mettre de côté. Mettre le poulet dans un grand plat en verre ou un sac de plastique refermable. Verser le mélange de sauce barbecue sur le poulet; couvrir. Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur. Égoutter; jeter la marinade.
  • Enfiler le poulet sur 8 brochettes en alternant avec les morceaux d'ananas, les poivrons, les oignons et les courgettes.
  • Griller de 12 à 15 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en tournant après 6 min.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour empêcher les brochettes de bois de brûler, faites-les tremper dans l'eau chaude au moins 30 min.

Portions

  • 4

Information nutritionnelle

Portion 4
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 171
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 67mg
Sodium 302mg
Glucides 10.8g
Fibres alimentaires 1g
Protéines 26.4g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • vero79au |

K:44622v0fc:88153

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