Brochettes de poulet épicé et de légumes

65 4 portions de 1 brochette (210 g) chacune
Recette de
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Prép.
35
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

4 portions de 1 brochette (210 g) chacune

Dans cette recette, le mélange de produit de fromage à la crème PHILADELPHIA et de sauce sriracha est doublement délicieux pour deux raisons : une partie marine le poulet, et l'autre sert à arroser les brochettes grillées.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le produit de fromage à la crème, l'eau et la sauce sriracha dans un bol micro-ondable jusqu'à homogénéité. Ajouter la moitié du mélange au poulet dans un bol moyen; remuer pour bien enrober. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Enfiler en alternance le poulet et les légumes sur quatre brochettes.
  • Griller les brochettes de 12 à 15 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en les retournant de temps à autre. Mettre les brochettes dans une assiette.
  • Chauffer le reste du mélange de fromage à la crème, à intensité ÉLEVÉE, 20 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud; remuer. Verser sur les brochettes.

Présentation suggérée

Accompagnez les brochettes de riz chaud, de pommes de terre cuites ou d'une salade de pâtes.

Pour une saveur plus piquante

Utilisez 2 c. à soupe de sauce sriracha.

Une touche d'éclat

Garnissez l'assiette de 1 c. à soupe de coriandre ou de basilic frais haché et de tranches de lime pour arroser de jus les brochettes grillées.

Portions

  • 4 portions de 1 brochette (210 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 brochette (210 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 90mg
Sodium 260mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 29g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:62016v0fc:136627

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